Metropol Taste Festival 2024

Tauchen Sie ein in die faszinierende japanische Kochkunst und entdecken Sie eine unvergleichliche Kombination aus Präzision, Hingabe und Gastfreundschaft. Beim TASTE FESTIVAL erwartet Sie eine außergewöhnliche Vielfalt an kulinarischen Highlights, die traditionelle japanische Techniken mit modernen Einflüssen vereinen. Genießen Sie Meisterwerke der japanischen Küche, von feinen Gyoza über kunstvoll zubereitetes Sushi bis hin zu exquisiten Wagyu-Spezialitäten, frisch vom Grill und Smoker.

Erleben Sie die faszinierende Welt der japanischen Kochkunst beim TASTE FESTIVAL

Im eleganten grossen Saal des Metropol geniessen Sie einen Abend voller kulinarischer Höhepunkte. Der Abend beginnt mit einem reichhaltigen Aperitif und wird begleitet von einer beeindruckenden japanischen Trommlershow, die Sie tief in die japanische Kultur eintauchen lässt. Ein besonderes Highlight ist die Präsentation eines halben Wagyu-Rinds, das in einer fesselnden Live-Cooking-Show meisterhaft zubereitet wird. Lassen Sie sich von der atemberaubenden Schwertfisch-Show beeindrucken, bei der der Schwertfisch nachhaltig nach dem „nose-to-tail“-Prinzip verarbeitet wird.

Zu diesen exquisiten Delikatessen servieren wir Ihnen ausgewählten Deutz Champagner und Aalto Weine von Casa del Vino, um dieses einzigartige Erlebnis perfekt abzurunden.

Highlights
• Wagyu Apéro
• Schwertfisch Show
• Ice Carving
• Taiko Trommler «Daiko»
• Live DJ (Timo Wäschle)

Delikatessen & Specials
• Seeigel live ausgelöst
• Japanische Makrele
• Wagyu Shortribs vom Smoker
• Hausgemachte Wagyuwürstchen vom Grill
• King Crabs

Das Taste Festival findet am 14.9.2024 von 18 bis 22 Uhr statt. Danach öffnen wir die Türen für die öffentliche Party mit DJ Timo Wäschle.